La remisión de leche a la industria uruguaya supera el 10% de crecimiento en todos sus indicadores clave, según Inale
El Instituto Nacional de la Leche (Inale) ha comunicado un notable aumento en los volúmenes de leche remitida desde los tambos a las plantas industriales en Uruguay, con crecimientos superiores al 10% en sus principales mediciones. Este repunte se registró en el envío mensual de leche, en el acumulado del año 2026, y en el total del último año móvil, conforme al informe publicado el 29 de julio de 2026.
Durante junio de 2026, la industria láctea uruguaya recibió un volumen de leche superior al del mismo mes del año anterior, marcando el undécimo incremento mensual consecutivo desde agosto del año pasado.
**Aumentos significativos en los tres indicadores**
La entrada de materia prima (tanto de remitentes externos como de producción propia) a las plantas industriales en junio de 2026 alcanzó los 196 millones de litros, lo que representa un aumento del 11,6% en comparación con junio de 2025. Este volumen establece un nuevo récord histórico para el mes de junio, superando los 176,2 millones de litros registrados en 2023.
Al analizar el período de enero a junio de 2026, el incremento acumulado fue del 10,3% respecto al mismo lapso de 2025, totalizando 1.025,3 millones de litros. Asimismo, el último año móvil (julio 2025 – junio 2026) mostró un crecimiento del 10,1%, alcanzando 2.307,2 millones de litros.
**Mejoras también en el envío de sólidos**
La tendencia positiva se mantiene al considerar la remisión en kilos de sólidos (grasa + proteína). En junio de 2026, el volumen de sólidos creció un 12,9% frente a junio de 2025, llegando a los 15,8 millones de kilos.
Para el período acumulado de enero a junio de este año, se observó un aumento del 11,9%, sumando 82,2 millones de kilos de sólidos. En el último año móvil, la remisión de sólidos ascendió a 180,5 millones de kilos, un 11,9% más que en los 12 meses previos.
En cuanto a la composición de la leche en junio de 2026, el contenido de grasa fue del 4,13% (frente al 4,08% de junio de 2025) y el de proteína del 3,70% (comparado con el 3,65% de junio de 2025).
Históricamente, el mejor registro mensual de remisión se produjo en octubre de 2025 con 222 millones de litros, mientras que el más bajo fue en mayo de 2003 con 68,7 millones de litros. El año 2025 registró el mejor volumen anual del siglo con 2.212 millones de litros, un 8,4% más que en 2024.
**Descenso en el precio de la leche y poder de compra**
Pese al crecimiento en volumen, el Inale también informó que el precio de la leche en tambo en junio de 2026 se ubicó en $16,9 y US$0,42 por litro. En comparación con junio de 2025, los precios experimentaron descensos del 5% en pesos, 4% en dólares y 6% por kilo de sólidos.
Respecto al mes anterior (mayo de 2026), los precios por litro disminuyeron un 1,7% en pesos y un 2% en dólares, lo que se atribuye a una menor concentración de sólidos. Sin embargo, el precio por kilo de sólidos se mantuvo casi estable, con un leve aumento del 0,1%.
El poder de compra de la leche en junio de 2026 se situó un 5% por debajo del valor del año anterior, y un 21% inferior a la base de referencia. Este deterioro se explica por un descenso del 5,0% en el índice de precio de la leche, acompañado de un aumento del 6,5% en el índice de costos. No obstante, comparado con mayo de 2026, el poder de compra se mantuvo estable, con una ligera variación del -0,2%. Inale aclaró que la canasta de insumos y servicios utilizada para el índice de costos es fija desde 2019, actualizándose mensualmente solo los precios.
Fuente: Enlace Original
