Ampliación en Frigorífico MBRF de Tacuarembó Impulsa Producción y Genera Cientos de Empleos
La expansión del complejo industrial del frigorífico MBRF en Tacuarembó ha resultado en un notable incremento en su capacidad de procesamiento de carne vacuna, en la elaboración de hamburguesas y en la creación de nuevas fuentes de trabajo. Esta empresa, surgida de la fusión de Marfrig y BRF el año pasado, consolida así su presencia en la región.
El jueves 23 de abril, la inauguración de estas nuevas instalaciones se llevó a cabo con la participación del presidente de la República, Yamandú Orsi. La inversión de MBRF permitió un aumento de 570 nuevos puestos de trabajo, elevando el número total de empleados directos en la planta de Tacuarembó a 1.700.
Según informes de Presidencia de la República, esta modernización disparó la capacidad de faena diaria de 800 a 1.400 vacunos. Entre las mejoras implementadas, se destacan la ampliación de las cámaras de prefrío, que ahora pueden albergar hasta 2.800 animales (frente a los 1.800 anteriores); la incorporación de un túnel de congelamiento automático capaz de procesar más de 500 toneladas diarias; la construcción de una avanzada planta de tratamiento de efluentes; la expansión de los corrales; y la optimización de los servicios industriales. Un punto sobresaliente es el aumento en la producción de hamburguesas, que pasó de 200 a 900 toneladas, posibilitando la elaboración de más de medio millón de unidades cada día.
Con una trayectoria de más de dos décadas en Uruguay, MBRF es un pilar económico que genera 4.200 empleos directos en todo el país. En Tacuarembó, con 1.700 trabajadores, se posiciona como la principal fuerza empleadora local.
Durante el evento, el presidente Orsi, acompañado por los ministros Alfredo Fratti (Ganadería, Agricultura y Pesca), Mario Lubetkin (Relaciones Exteriores) y Fernanda Cardona (Industria, Energía y Minería), así como por el intendente de Tacuarembó, Wilson Ezquerra, y el CEO de MBRF, Marcelo Secco, recorrió las nuevas instalaciones. Orsi destacó el buen entendimiento con la dirección de la compañía y subrayó la necesidad de fomentar la inversión extranjera directa para el desarrollo nacional. Afirmó que «Uruguay ha dado señales claras durante años de que las reglas de juego son transparentes y se cumplen, y esta empresa es una muestra de que se puede invertir aquí, incluso viniendo de lejos». Asimismo, el mandatario se comprometió a buscar soluciones para la capacidad ociosa que, según le transmitieron los directivos, existe debido a la insuficiencia de ganado para faenar. Reconoció que «el mensaje fue contundente, porque uno ve la cantidad de seguros de paro que se establecen en los frigoríficos porque el ganado no alcanza».
El ministro Fratti, por su parte, hizo hincapié en la importancia de valorar y apoyar al sector primario. Expresó que «debemos demostrar a quienes nos compran no solo que tenemos carne de buena calidad, sino que somos seguros», y añadió que desde su cartera se trabaja para incrementar la producción y perfeccionar la materia prima que se suministra a la industria.
La formación de MBRF se consolidó el 5 de septiembre de 2025, cuando el Consejo Administrativo de Defensa Económica (CADE) de Brasil aprobó, sin restricciones, la fusión entre BRF y Marfrig. Esta unión dio origen a una de las mayores empresas alimentarias a nivel mundial, con ingresos anuales cercanos a los 28.000 millones de dólares. BRF, especializada en pollo, cerdo y carnes procesadas, fue adquirida por Marfrig, líder en carne vacuna. Las objeciones presentadas por Minerva, competidor en el sector de la carne vacuna, no fueron consideradas por el CADE. MBRF, con capitales mayoritariamente controlados por el empresario Marcos Molina, opera en 117 países con marcas como Sadia, Perdigão y Bassi, entre otras, y ostenta una producción anual estimada de 8 millones de toneladas de alimentos.
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